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Purée faite maison
Publié le 6 septembre 2009
Categories Plats, recettes | Leave a Comment
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Difficulté: *
Ingrédients : 800 g de pommes de terre, 20 g de beurre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 ail, sel.
-
Pelez les pommes de terre puis faites-les cuire (à la cocotte de préférence) environ 10 minutes (selon la taille des pommes de terre).
-
Une fois cuites, coupez les en morceaux puis écrasez-les à la fourchette en y incorporant le beurre, l’huile d’olive. Hachez l’ail pour qu’il soit sous la forme de « purée ».
-
Incorporez l’ail, salez et remuez. Servez la purée bien chaude.
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Je m'appelle Antoine, j'ai 17 ans, je vis a Lyon qui reste une des principales villes de la gastronomie française. J'apprécie particulierement la cuisine car celle-ci permet de créer, partager et faire surtout plaisir. N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires!
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