S'abonner à notre newsletter:

ChargementChargement

et vous

c'est quoi votre recette préférée?

Univers-Culinaire.com le révélateur de votre jardin intérieur...



EDITO


[Univers-Culinaire.com vous présente un concept inédit pour tous les amoureux de la table et les amateurs de bons petits plats. Vous avez déjà dû vous poser la question « mais où pourrais je trouver la recette secrète pour préparer de bonnes lasagnes ? » ou bien « mais où allons nous manger ce soir pour passer un bon moment ? » c’est justement en quoi Univers Culinaire.com interviendra : vous apporter réponse à toutes ces questions qui manquent de douceur. ]

Entrées
 Plats
 Desserts Cocktails Conseils Lexique

Portions de crabe gratinées

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Difficulté: *
 
Ingrédients : 500 g de crabe en boîte (crabe en miettes), 6 cuillères à soupe de parmesan, 4 échalotes, 15 cl de crème fraiche (épaisse ou semi-épaisse) , 4 cuillères à soupe de porto (ou le jus d’un demi citron), sel, poivre.
 

Tout d’abord émiettez votre crabe puis égouttez- le. [...]

Gambas poêlées à l’estragon et aux tomates séchées

Pour 6 personnes
Préparation : 15-20 min
Difficulté: *
 
Ingrédients : 10 tomates séchées, 30 gambas crues, 2 tiges de cerfeuil, 2 brins de ciboulette, 2 tiges d’estragon, 2 cuillères à café de piment d’Espellette, 25 g de beurre, 1 petite gousse d’ail, huile d’olive,sel.
 

Décortiquez vos gambas puis coupez vos tomates séchées en lamelles. Ciselez votre ciboulette, hachez [...]

Roulés d’aubergines à la féta et aux tomates séchées

Pour 4 personnes
 Préparation : 15 min
 Difficulté: *
 
Ingrédients : 2 belles aubergines, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 120 g de féta coupée en dés, 12 tomates séchées, 15 feuilles de basilic, 1 gousse d’ail, sel, poivre.
 

Coupez le pédoncule de vos aubergines puis coupez les en tranches fines sur toute la longueur de celles-ci. Les tranches [...]