Univers culinaire » Conseils culinaire http://www.univers-culinaire.fr Pour tous les amoureux de la table et les amateurs de bons petits plats Sun, 07 Mar 2010 20:52:17 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Dessert : grumeaux dans la pâte à crêpes http://www.univers-culinaire.fr/conseils-culinaire/328-dessert-grumeaux-dans-la-pate-a-crepes.html http://www.univers-culinaire.fr/conseils-culinaire/328-dessert-grumeaux-dans-la-pate-a-crepes.html#comments Mon, 19 Oct 2009 08:17:34 +0000 admin http://www.univers-culinaire.fr/?p=328

pâte à crêpes sans grumaux 

 

Vous désirez faire des crêpes mais que vous redoutez les grumeaux, une solution : mixer la pâte et ainsi tous les grumeaux disparaiteront et votre pâte n’en sera que plus légère.

]]> http://www.univers-culinaire.fr/conseils-culinaire/328-dessert-grumeaux-dans-la-pate-a-crepes.html/feed 0 Dessert : pour obtenir un gâteau doré http://www.univers-culinaire.fr/conseils-culinaire/330-dessert-pour-obtenir-un-gateau-dore.html http://www.univers-culinaire.fr/conseils-culinaire/330-dessert-pour-obtenir-un-gateau-dore.html#comments Mon, 21 Sep 2009 06:00:33 +0000 admin http://www.univers-culinaire.fr/?p=330

 

conseil gâteau doré 2

Pour obtenir un gâteau doré deux solutions :

- Soit vous utilisez un mélange  lait/sucre

- Soit vous utilisez du jaune d’oeuf délayé avec un soupçon de lait

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